El Impacto de la Vitamina B12 en la Depresión y la Fatiga
Esa falta de energía y motivación que caracteriza a la depresión suele percibirse como fatiga. Según los Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos, cuando este agotamiento no mejora con un buen descanso, una alimentación adecuada o un entorno libre de estrés, es importante que sea evaluado por un profesional de la salud.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que la depresión resulta de interacciones complejas entre factores sociales, psicológicos y biológicos. Además, subrayan que está íntimamente relacionada con la salud física, la cual influye en la aparición y desarrollo de la depresión.
Un estudio realizado por la Universidad de Cambridge ha identificado una fuerte relación entre los bajos niveles de vitamina B12 y la depresión, el mal humor y la fatiga. De acuerdo con esta investigación, las personas con deficiencia de B12 tienen hasta un 51% más de probabilidades de manifestar síntomas depresivos.
Por su parte, el Instituto Mayo Clinic destaca el papel esencial de la vitamina B12 en la formación de glóbulos rojos, el metabolismo celular, la función nerviosa y la producción de ADN. Los expertos advierten que la carencia de esta vitamina puede provocar síntomas como depresión, anemia, fatiga, debilidad muscular, problemas intestinales, daño en los nervios y alteraciones del estado de ánimo.
Es crucial mantener niveles adecuados de vitamina B12 en el organismo, y la mejor forma de lograrlo es a través de la alimentación. La Clínica Universidad de Navarra en España sugiere incluir en la dieta alimentos ricos en vitamina B12, como hígado, riñones, sardinas, patés, conejo, caballa, jurel, sesos, arenques, mejillones, mollejas, atún, salmón, huevo, cerdo, cordero, carne vacuna, quesos Gruyère y Emmental, merluza, leche de vaca y morcilla.