Emprender a los 83 años: Ana Hilda Carrero demuestra que no hay edad para nuevas metas
- No hay edad para dejar de cumplir metas
Para Ana Hilda Carrero, la edad no es un obstáculo para seguir aprendiendo y reinventándose. A sus 83 años, Ana se siente como si tuviera 20, 30 o 50 años. Su curiosidad y deseo de aprender no han disminuido con el tiempo. Ana se ha convertido en una inspiración a través de su Instagram, donde comparte su don para cocinar y su calidez humana.
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En su hogar en Maturín, lejos de su natal Mérida, Ana dirige su negocio "Los Bokados de Ana", que fundó en 2015. Este emprendimiento se dedica a la elaboración de entremeses y postres criollos. La idea surgió cuando un local comercial solicitó arroz con leche, y Ana se ofreció a prepararlo. A pesar de una pausa durante la pandemia de 2020, el negocio continuó con el apoyo de la Fundación Empresas Polar.
Ana se define como una maestra jubilada a los 55 años, pero siempre curiosa y con ganas de aprender cosas nuevas. Después de su jubilación, comenzó a explorar la cocina y desarrollar recetas, convirtiendo su afición en un negocio.
El modelo de negocio de "Los Bokados de Ana" se basa en la distribución de productos en locales de Maturín y en degustaciones mensuales. Sus mermeladas, desde sabores tradicionales hasta innovadores, han recibido elogios de expertos como el periodista gastronómico Miro Popic.
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Ana también ha llevado su negocio al ámbito digital, ofreciendo talleres online para compartir sus recetas y consejos culinarios con sus seguidores en Instagram, donde cuenta con más de 11 mil seguidores.
Emprender en Venezuela presenta desafíos significativos, pero Ana ha superado las barreras gracias a la formación, el apoyo de otros emprendedores y su perseverancia. A pesar de los obstáculos, Ana ha encontrado formas de reinventarse y continuar con su negocio, buscando siempre soluciones a los problemas.
Ana quiere ser un ejemplo tanto para jóvenes como para personas mayores, demostrando que siempre es posible continuar y reinventarse a pesar de las adversidades. Su pasión por la cocina y su deseo de compartir su esencia a través de sus recetas le dan energía y vitalidad, incluso después de la pérdida de su hija mayor durante la pandemia. Para Ana, la clave de la felicidad en la tercera edad es regalar un poco de su esencia a través de sus creaciones culinarias.