Estas son las mejores galletas del mundo; dos mexicanas en el top
¿Sabes cuáles son las mejores galletas del mundo? Taste Atlas, sitio web especializado en gastronomía internacional, publicó su top 100, y para orgullo de nuestro país, México figura con dos recetas: los marranitos y las coyotas.
De acuerdo con el top 100 de las mejores galletas del mundo de Taste Atlas, los primeros 10 lugares los ganaron:
- Petticoat Tails, de Escocia, con una calificación 4.6 estrellas de 5 disponibles
- Makroud el louse, de Argelia, con 4.6
- Alfajores argentinos, con 4.4 estrellas
- Stroopwafel, de Países Bajos, con 4.4
- Melomakarona, de Gracia, con 4.4
- Marranitos mexicanos, con 4.4 estrellas
- Galletas de chispas de chocolate estadounidenses, con 4.3 de calificación
- Speculaas, de Países Bajos, con 4.2
- Vanillekipferl, de Austria, con 4.2 estrellas
- Baci di dama, de Italia, con 4.2 de calificación
Los marranitos también aparecen entre los mejores postres del mundo
Estas tradicionales galletas en forma de cochinitos que encuentras en cualquier panadería de México han brillado también como uno de los mejores postres del mundo; en dicha ocasión fueron opacadas por la carlota de limón mexicana, que ocupó el puesto 24.
- Los cerditos quedaron hasta el escaño 34 de 100.
Coyotas sonorenses aparecen en el conteo
Los marranitos no son la única receta nacional que figuró en la lista de las 100 mejores galletas del mundo de Taste Atlas; también las coyotas sonorenses fueron parte del listado, ganándose el lugar 24 con 4 estrellas.
Receta e ingredientes de las coyotas sonorenses
Las coyotas sonorenses son un delicioso postre tradicional que se asemeja a una empanada dulce, con forma redonda y relleno de piloncillo u otros ingredientes como cajeta con nueces.